毎日のこと。

リフレッシュ休暇最終日。
今日は国立の農家の台所にオヒトリサマランチに行きました。


『こだわり野菜のランチプレート』にしたかったんだけど終了していて、
『旬野菜の天ぷら定食』にしました。

内容は
・黒米ごはん(大盛り、お代わり自由)
・お味噌汁(お代わり自由)
・天ぷら盛り合わせ(９品)
・自家製漬物(かぶと人参)
・井戸サラダバー






天ぷらは海老が２本、アスパラが２本、オクラが１本、
式部ナスが１つ、万願寺唐辛子が１つ、(この２つは京野菜)
レンコン１つ、五郎島金時というさつまいもが１つ。
レンコンの名前も聞いたんだけど忘れてしまいました。
このさつまいもは繊維質が少なくて、食べやすく、食感が良かったです。

ナスの天ぷらもナスならではの皮のかたさがなく、渋さもなく、
柔らかくて、美味しかった☆
優しい味でした。
万願寺唐辛子は唐辛子だから辛くないかな？と思ったけど？
お店の方が「たまに当たりはありますが、火を通すと大丈夫ですよ」と教えてくれて、
安心していただくことができました。

レンコンもホクホクして、固さがなく、美味しくいただきました。

サラダバーは井戸みたいなところにあり(だから井戸サラダバーって言うんでしょうが)
店員さんが沢山居て、色々説明してくれました。


レタスやら、パプリカやら、ミニトマト(フルーツトマト？)等、お馴染みの野菜から
加賀野菜のキュウリ、花にら、ワサビ菜、おおやまこゆり等、
普段お目にかかる事のない野菜まで。
私が行った時、ちょうどお店の方が採ってきたワサビ菜がオススメと言われたので
食べてみました。
ほのかにワサビの味。
爽やかで夏向きなお野菜と思いました。
日本酒や、焼酎に合いそうだな、なんて思いながらお代わりまでしました。
美味しかったのは千葉県産のパプリカ。
輸入ものが多いけどこちらは国産ということもあり、
木につけたまま熟してから収穫したものなんだそうです。
酸味がなく甘味がたっぷりで沢山いただきました。
とうもろこしは立川産。
スーパーでよく売ってるのより色が白っぽいけど、大丈夫かな？と思って食べたら甘くてビックリ。
見た目じゃ分からないですね。
結局１／２本分くらい食べちゃいました。
紫アスパラは普通のアスパラとそんなにかわらなかったです。
アロエのオサシミはゆずこしょう醤油で食感を楽しむ と言われ、いただきました。
苦いと言われたけど、思ったより苦くなく、やっぱり日本酒に合いそうだな なんて思いました。



平日ランチはもうしばらく無理だけど、また土日でも行こうと思いました。